RuMa - weil Genuss von Herzen kommt und handgemacht "isst"

Wissenswertes über Krendulini

Was ist das Besondere?

Das Besondere bei den KRENDULINI (auch gefüllte Teigtaschen, Ravioli oder in meiner Heimat KärntnerNudel genannt)  ist das "Krendln". Alle Krendulini, ob groß oder klein; Herzform oder Krendulini-Design; Süß oder Pikant werden von mir liebevoll gekrendlt und deshalb wird nie Eine der Anderen gleichen! 

Krendulini Variationen

Die KLASSIKER sind das ganze Jahr über erhältlich! KärntnerNudel, ErdäpfelNudel und die FleischNudel! 

 

Die KRENDULINI-Füllungen folgen den Jahreszeiten!

Im Frühjahr starten wir zB. mit Bärlauch gefolgt von Spargel, 3erlei Lauch, Eierschwammerl und Kürbis! Das ganze Jahr erhältlich sind die Typisch Steirischen,  Kräuter,  Kletzn, Sterz und LasagneKrendulini.

 

 

Perfekte Zutaten

Ich beziehe alle Zutaten aus der umliegenden Region. Außer dem Bröseltopfen, der kommt immer noch aus Kärnten! 

 

Die KärntnerNudelMinze schmückt ein ganzes Hochbeet bei mir im Garten, also täglich verfügbar, solange die Natur es zulässt! Das ganze Jahr über trockne ich die Minze, um auch in der kälteren Jahreszeit mit top Zutaten zu punkten. Und das schmeckt man auch!